Велюте з перцю та часникових сухариків - 290 ккал
Якщо ви хочете скинути кілька кілограмів до свят, ось рецепт велюте з перцю до свого меню !
Перець сповнений вітамінами, користь для здоров’я численна, і оскільки вони низькокалорійні (25 ккал/100 г) ... я хочу сказати вам ... вашому перцю 😉 !
Щоб супроводжувати цей вершковий суп, я готую часникові сухарики, використовуючи хліб із непросіяного борошна марки Гаррі. Я уточнюю, що мені взагалі не платять, ані взагалі не стосуються цієї марки. Вони просто пропонують цілий бутербродний хліб, який містить лише 95 калорій на 2 скибочки, що є дуже практичним, коли ви підраховуєте кількість калорій або хочете зробити сендвіч або дієтичний перекус. !
Тому я багато використовую цей продукт, заморожую всю упаковку і пропускаю свої скибочки сендвіч-хліба через тостер. !
Інгредієнти на 2 порції
- 1 середній червоний перець (приблизно 150 г)
- 1 Середній зелений перець (приблизно 150 г)
- 1 невелика картопля (приблизно 100 г)
- 1 помідор (150г)
- 1 скибочка хорізо (5г)
- 50г жирних вершків з 4% жиру
- 1 горщик курячого бульйону
- 4 скибочки цільнозернового хліба
- 1 ст ложка оливкової олії
- часниковий млин
- Перець еспелетт
- Сіль
Рецепт
Відновіть курячий бульйон, змішавши каструлю з 50кл гарячої води.
Помийте овочі.
Почистіть картоплю і наріжте кубиками.
Перець витріть в серцевину і наріжте кубиками.
Помідор наріжте кубиками.
Помістіть овочі та скибочку хорізо в каструлю. Додайте кінчик ножа перцю Еспелетт (більш-менш на ваш смак). Помірно соліть і підливайте курячий бульйон.
Накрити кришкою і варити 30 хвилин.
В кінці приготування добре перемішайте ручним блендером, а потім додайте крем-крем.
Змішати, відкоригувати приправу і зберігати тепло.
Наріжте скибочки бутербродного хліба кубиками.
Нагрійте на сковороді 1 столову ложку оливкової олії і підсмажте сухарики, додавши в млин щедру кількість часнику, поки вони не забарвляться.
Для завершення трапези я пропоную яловиче філе на грилі (100/120г) і 0% сирний сир для повноцінного і ситного страви менше 500 калорій.
- Морквяне Велюте з гречкою на грилі (Каша), веганський рецепт!
- Суп із чистотілу та картоплі
- Крем із селери та суп з топінамбуру, ароматизований чебрецем - La fée Stéphanie
- Велюте із сирого селери - Crusine Académie
- Гарбузовий суп з каштаном - Chez Requia, Cuisine et confidences