Чи дійсно корисні ягоди асаї для вас? ?
Антиоксиданти, багаті клітковиною. Ягоди асаї вважаються «суперфруктами» за їх численні переваги. Але що вони насправді приносять нашому організму ?
Далі після цієї реклами
Ягоди асаї протягом століть займали головне місце в раціоні людей в Амазонці. Це плоди пальми, культивованої вздовж річки Амазонки в Бразилії, чиї достоїнства рекламували протягом декількох років у Франції. Переваги, які, при детальному огляді, можуть бути трохи менш вражаючими, ніж те, у що спонукає нас маркетинг.
Сильна антиоксидантна сила, не будучи унікальною
Acai похвалили насамперед за його антиоксидантні властивості, які допомагають боротися з передчасним старінням клітин. “Ягода Acai не має жодної антивікової сили у суворому розумінні, або, принаймні, нічого не доведено. Але вони борються зі старінням клітин, завдяки містяться в них поліфенолам, це точно ", - підкреслює Кетрін Поджі, дієтолог і дієтолог.
Це правда, що асаї містить у 10 разів більше антиоксидантів, ніж чорний виноград, наприклад. Але ці дрібні ягоди з Бразилії не лише мають високий вміст антиоксидантів: чорниця, ожина або журавлина містять стільки ж, коштують набагато дешевше і вирощуються у Франції.
Далі після цієї реклами
Королева ягід, багатих клітковиною
Ягоди асаї, хоча і відносно калорійні (80 калорій на 100 г), проте містять хороші жири, що дозволяє олії асаї мати багато схожості з оливковою олією. Але саме його концентрація клітковини корисна для здоров’я. Волокна діють, зокрема, на транзит і забезпечують нормальне функціонування нашої травної системи. На цьому етапі асаї справді є найбагатшим дрібним фруктом з 20 г клітковини на 100 г, що навіть випереджає ягоду ягоди годжі та 13 г клітковини на 100 г.
Недоведені чесноти
Але все це насправді не робить ягоду асаї "суперфруктом", як натякає її маркетингова репутація. Незважаючи на те, що він містить вітамін С та мінерали, його протизапальний ефект досить слабкий. І особливо його ефекти для схуднення не доведено.
"Жодне дослідження не підтвердило науково його переваг для схуднення, навпаки, оскільки це досить калорійний плід, попереджає фахівець. Що стосується його дії щодо боротьби з раком та серцево-судинними захворюваннями, то тут, знову ж таки, ніщо не дозволяє нам сказати ".
Як споживати асаї ?
Не потрібно бути «суперфруктом», щоб хотіти! Якщо ви хочете скуштувати його, не сподівайтесь знайти його безпосередньо у вигляді ягід, оскільки вони виживають лише через 24 - 48 годин після збору. Іншими словами, поїздка з Бразилії до Франції була б для них фатальною. Але в ньому легко знайти порошкоподібний асаї органічні магазини, в аптеках або в спеціалізованих магазинах в Інтернеті.
Соки з м’якоттю також можуть бути хорошим способом їх споживання, але за умови перевірки їх складу, ризикуючи придбати продукт з великою кількістю води та цукру ... але дуже мало асаї всередині.
Рецепт: чаша асаї
Щоб приготувати миску з асаї, вам знадобиться:
- 3 невеликих банана
- 150 г замороженої малини (якщо у вас пюре з асаї ще краще)
- 2 чайні ложки порошку асаї
- 5 мл рису, мигдалю, соєвого молока ...
Змішайте заморожену малину (або пюре з асаї) та банани, а потім додайте дві чайні ложки порошку асаї, а потім молоко. Все, що вам потрібно зробити, - це покласти цю суміш у миску, а зверху залити ківі, тертим кокосом або чим завгодно.
ДАЛІ:
"Суперпродукти" літа
Тут немає чарівної їжі, секрет здорового харчування - різноманітність. Але деякі з них мають захисний вплив на організм. Наступні продукти відповідають принаймні трьом із таких критеріїв: бути доступними; представляють хороше джерело вітамінів, мінералів, клітковини; мають високий вміст антиоксидантів та інших поживних речовин; мають низьку калорійність; вважати захисною їжею для профілактики деяких серцево-судинних захворювань, раку, хвороби Альцгеймера ...).
Далі після цієї реклами
Чи знайшла ця стаття цікавою ?
Поділіться цим
- Справжні наслідки
- Справжні наслідки
- Лейтерокок користь, достоїнства, ефекти, властивості, дозування, протипоказання
- Мацерат опушених березових бруньок приносить користь і застосовує в геммотерапії
- Сік ноні, суперечливі протиракові переваги, властивості, переваги та переваги для здоров’я