Салат з суші - покрокові рецепти з фото

Зміст статті

Як зробити салат із суші
Салат з суші - рецепт з фото покроково
Пошарово
З золотими рибками
Ледачі суші
Філадельфія
З авокадо
C хмари
З крабовими паличками
З сиром
З креветками
Як зробити салат із суші - секрети приготування

Салат із суші - відмінна калорійна закуска. Зробити його вдома не складно. Порівняно із копітким приготуванням рулету, з яким впорається не кожна господиня, ці рецепти освоїть кожен. Цю страву оцінять любителі японської кухні.

Як зробити салат із суші

Ця страва виглядає красиво і незвично на святковому столі. Елегантний і смачний салат стає все більш популярним серед наших співвітчизників. Інгредієнти прості, а результат чудовий. Приготування салату з суші на перший погляд може здатися непростим завданням, але покроковий рецепт простий. Якщо ви хочете, щоб ваша їжа мала презентабельний вигляд та апетитний смак, тоді візьміть до уваги наступні рекомендації:

Потрібно правильно варити рис. Технологія приготування цієї крупи до закусок відрізняється від звичайної. Коли рис звариться - розмішувати його не потрібно, потрібно почекати, поки вся вода випарується.
Якщо ви готуєте торт для суші, в якому шар прописаний за рецептом, важливо добре покрити їх заправкою, щоб зрештою він не виявився сухим.
Шаруватий салат повинен деякий час постояти в холодильнику. Його потрібно замочити.

Салат з суші - рецепт з фото покроково

Рецепт салату з суші не складно вирішити самостійно. Крім традиційного японського рису, хмар, золотих рибок, ви можете сміливо додавати інші інгредієнти. Не зайвими будуть свіжі овочі, креветки, гриби, курка, зелень. Головне, щоб було правильне дотримання товарної комбінації. Ця страва містить збалансовану кількість вуглеводів, жирів, білків. А це забезпечує нормальну роботу організму. Салат у стилі суші називають «ледачими рулетами», оскільки його легко зробити.

Пошарово

Час приготування: 67 хвилин.
Порції в контейнері: 5 осіб.
Калорійність: 130 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність: середня.

Салат із суші-пуши - смачне блюдо. Він ідеально доповнює страву, урізноманітнює щоденний раціон домогосподарств. З продуктів виробляють суші. В результаті смак страви максимально наближений до них. Щоб салат виглядав привабливо, покладіть хмарні кружечки на тарілку, акуратно вирізавши уздовж контуру. Вони будуть гладкими, а начинка буде розподілена рівномірно. З’ївши такий смачний салат, можна потрапити в японський ресторан, не виходячи з дому.

рис - 325 г;
авокадо - 1 шт.;
огірки - 2 шт.;
лосось - 185 г;
листові хмари - 2 шт.;
порошок васабі - 23 г;
кунжутне насіння - 12 г;
соєвий соус - 45 мл.

З двох аркушів хмар виріжте два рівномірних кола.
Рис промити, відварити у пропорції 1: 1,5. Вони не повинні триматися разом. Нехай охолоне.
Покладіть відварений рис на коло.
Залийте порошок васабі водою і добре перемішайте. Нанесіть тонкий шар рису.
Наступний шар: подрібнені огірки та лосось. Зверху покладіть рис. Потім знову подрібнений огірок авокадо, приправити соусом.
Останнім шаром будуть шматочки лосося, посипані зверху кунжутом.

З золотими рибками

Час приготування: 45 хвилин.
Порція в контейнері: 4 особи.
Калорійність: 195 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність: середня.

Любителі японської кухні повинні знати, як приготувати таку страву в домашніх умовах. Зверніть увагу, що салат із суші із золотими рибками найкраще їсти через дві години після приготування. Він повинен добре розм’якнути в холодильнику. Додайте спеції за смаком. Для золотих рибок підходить мелений коріандр, насіння карасів, гострий перець, лимонний сік, розмарин, естрагон. Ці спеції виявлять неперевершений смак морепродуктів.

рис - 385 г;
слабосолона риба (лосось або форель) - 300 г;
огірки свіжі - 2 шт.;
морква - 50 г;
яйця - 4 шт.;
цибуля фіолетова - 1 шт.;
зелена цибуля - пучок;
кріп - купа;
васабі - 25 г;
майонез - 125 г.

Змішайте майонез васабі в неметалевій тарі. Ця суміш послужить заправкою для майбутнього салату.
Зваріть рис до готовності, а потім залиште охолоджуватися на 30 хвилин.
Відваріть моркву та яйця, залиште охолоджуватися.
Наріжте золоту рибку невеликими шматочками, а огірки невеликими кубиками, цибулю і зелень подрібніть.
Натерти на тертці охолоджену моркву та яйця. Змішайте яйця, зелену цибулю, додайте заправку.
Розкладіть закусочні шари. Спочатку кладемо рис, накриваємо заправкою, потім рибу, кріп, фіолетову цибулю, огірок. Розтопіть огірок заправкою. Потім посипте яйця цибулею. Останній шар змастіть заправкою.

Ледачі суші

Час приготування: 55 хвилин.
Порція в контейнері: 6 осіб.
Калорійність: 137 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність: середня.

Якщо у вас немає часу перевертати рулетики, найкращим варіантом є рецепт суші Lazy Salat. Інгредієнти залишаються незмінними, але технологія приготування інша. Такий простий, швидкий рецепт врятує господаря при незапланованому приїзді гостей, придатному для святкової трапези. Сухе біле вино, зелений чай чудово поєднується з японською стравою. Цей салат підходить для любителів морепродуктів.

круглий рис - 250 г;
слабосолений лосось - 175 г;
огірки свіжі - 250 г;
авокадо - 1 шт.;
соєвий соус - 36 мл;
лист хмари - 1 шт.;
сіль - 7 г.

Відваріть рис у підсоленій воді до готовності.
Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте кубиками.
Наріжте лосось невеликими шматочками.
Ми перетягуємо листок хмар на дрібні частини, як салат.
Додайте всі подрібнені інгредієнти до охолодженого рису, приправте соєвим соусом і добре перемішайте.

Філадельфія

Час приготування: 96 хвилин.
Порція в контейнері: 6 осіб.
Калорійність: 215 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність: середня.

Салат з тортів суші Філадельфія улюблений багатьма людьми. Його незвичайна схожість смаку з рулетами Філадельфія пояснюється ідентичністю інгредієнтів. Щоб салат не виглядав більш оливковим, але мав привабливий зовнішній вигляд, покладіть його у готовому вигляді або утворили кільце з фольги. Головне, не переборщити з соєвим соусом. Його велика кількість зруйнує форму, закуска може розсипатися.

авокадо - 1 шт.;
довгий рис - 225 г;
слабосолений лосось - 245 г;
Сир Філадельфія - 185 г;
огірки - 2 шт.;
рисовий оцет - 18 мл;
соєвий соус - 55 мл;
червона ікра - 55 г;
Сіль за смаком;
дрібне насіння кунжуту - 35 г.

Зварити рис до готовності в підсоленій воді. Додати рисовий оцет, добре перемішати.
Очистіть і наріжте кубиками огірки та авокадо. Риба тонкими смужками.
Покладіть рис по краях форми, викладіть на дно невелику кількість огірків авокадо. Потім викладаємо сир, потім шар риби та рису. Тоді вам доведеться збризнути салат соєвим соусом. Потім таким же чином виставляємо решту продуктів. Зверху салат прикрашають червоною ікрою, посипаною кунжутом.

З авокадо

Час приготування: 35 хвилин.
Порція в контейнері: 6 осіб.
Калорійність: 105 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність: середня.

Салат із суші з авокадо - це тандем заморських овочів з червоною рибою, який принесе калейдоскоп відчуттів смакових рецепторів. Важко уявити будь-який рулет без цього корисного і простого продукту. Додайте страву зі свіжістю, ароматом. Зваріть добре промитий рис, не помішуючи. Навіть недосвідчений кухар може приготувати цю закуску в домашніх умовах.

рис - 125 г;
салат - 1 головка капусти;
авокадо - 2 шт.;
крабові палички - 250 г;
огірок - 1 шт.;
васабі - 14 г;
майонез - 38 г;
соєвий соус - 17 мл;
рисовий оцет - 65 мл;
цукор - 25 г;
гірчиця - 15 г;
кунжутна олія - 8 г.

Промийте і варіть рис до готовності.
Подрібніть салат, поріжте свіжий огірок соломкою, авокадо і крабові палички кубиками.
Поєднуйте порошок васабі з майонезом, соєвим соусом, рисовим оцтом, цукром та кунжутною олією.
Змішайте рис і овочі, приправте соусом.

C хмари

Час приготування: 38 хвилин.
Порції в контейнері: 5 осіб.
Калорійність: 160 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність: легко.

Салат із суші з листовим суші готувати просто. Допоможіть собі цим рецептом з фото. Ця дієта та їжа, що поливає рот, приверне багатьох. Водорості не тільки обгортають суші, але і додають у багато страв. Вони корисні, містять велику кількість вітамінів, йоду, омега-3 кислот. Щоб листя хмаринки виглядали акуратно в салаті, наріжте їх ножицями.

рис - 220 г;
листя хмари - 2 шт.;
огірок - 1 шт.;
форель слабосолена - 195 г;
соєвий соус - 66 мл;
рисовий оцет - 38 мл;
рослинна олія - 25 мл;
насіння кунжуту за смаком.

Зварити рис, влити олію та оцет, добре перемішати.
Процідіть огірки та рибу.
Аркуші хмар акуратно нарізають ножицями на тонкі смужки.
Змішайте всі інгредієнти, обережно вливши соєвий соус. Перед подачею посипте насінням кунжуту.

З крабовими паличками

Час приготування: 25 хвилин.
Порція в контейнері: 4 особи.
Калорійність: 185 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність: середня.

Дізнайтеся, як приготувати швидкі та смачні салати з суші з крабовими паличками. Він підходить як для звичайної трапези, так і для святкового торжества. Ця страва оригінальна і проста в приготуванні. Якщо його красиво прикрасити зернами граната, це неодмінно стане родзинкою святкової трапези. Для салату придбайте великі крабові палички від перевіреного виробника.

крабові палички - 8 шт.;
авокадо - 1 шт.;
сир - 155 г;
рис - 75 г;
яблучний оцет (винний) - 9 мл;
васабі - за смаком;
маринований імбир за смаком.

Рис варимо в підсоленій воді. Додати яблучний оцет.
Ваш авокадо та краб.
Змішайте сир з васабі та маринованим імбиром.
З’єднайте всі інгредієнти, перемішайте, розкладіть по порційних стравах.

З сиром

Час приготування: 25 хвилин.
Порція в контейнері: 4 особи.
Калорійність: 115 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність: середня.

Салат з суші з сиром - смачне ласощі на кожен день. Незвичайна, але доречна комбінація інгредієнтів напевно приверне всіх. Замість грибів можна взяти інші гриби - гливи, гриби, ліс. Цей незвичайний салат додасть вашому страві оригінального японського смаку. Він складається лише з корисних інгредієнтів. Морепродукти та сир повинні бути присутніми у вашому раціоні принаймні раз на тиждень.

рис - 175 г;
водорості комбу - 1 смужка;
твердий тертий сир - 65 г;
свіжоочищені креветки - 350 г;
сушені шампанські - 8 шт.;
цибуля - 1 шт.;
цукор - 2 чайні ложки. л.;
соєвий соус - 63 мл;
Мірін - 2 чайні ложки;
кріп - купа;
чорний мелений перець - 3 г;
Сіль за смаком.

Варити рис до готовності. Додайте сир, добре перемішайте. Кладемо його в плоску тарілку і розгладжуємо поверхню ложкою.
Цибулю наріжте півкільцями, висипте в розігріту сковороду і тушкуйте. Посипте креветки, посоліть, поперчіть і перемішайте. Кип’ятити 3 хвилини.
Гриби, попередньо змочені водою, набувають і відокремлюють ніжки від капелюшків. Готуйте капелюхи у воді протягом 3 хвилин. Насипте цукор, половину соєвого соусу. Кип’ятити близько 5 хвилин. Налийте Мірін, зніміть з вогню.
Покладіть креветки з цибулею на рис, розгладжуючи поверхню ложкою. Полийте соєвим соусом, що залишився, посипте грибами та кропом.

З креветками

Час приготування: 55 хвилин.
Порція в контейнері: 6 осіб.
Калорійність: 102 ккал/100 г.
Призначення: на обід, вечерю.
Кухня: японська.
Складність препарату: важко.

Салат з креветок з креветками легко зробити в домашніх умовах. Смажені листя хмар дадуть яскраву презентацію оригінальної посудини. Їх потрібно тримати над полум’ям по 30 секунд з кожного боку. Цей рецепт є одним із найскладніших, але смак отриманої їжі вартий зусиль. Корисні морепродукти в салаті містять велику кількість білка.

вода - 1 літр;
імбир - 225 г;
рисовий оцет - 155 мл;
тигрові креветки очищені - 9 шт.;
соєвий соус - 25 мл;
кунжутна олія - 12 мл;
цукор - 10 г;
круглий рис - 95 г;
салат - 650 г;
водний розплідник - 75 г;
кунжутне насіння - 15 г;
авокадо - 2 шт.;
лист норії - 2 шт.

Імбир нарізають великими шматочками, кладуть у каструлю з водою, додають 4 столові ложки рисового оцту, сіль. Варити 20 хвилин на повільному вогні.
Робимо заправку, для цього змішуємо половину рисового оцту з рослинною олією, соєвим соусом, кунжутною олією. Батогом і батогом.
Залити креветки гарячою водою, в якій імбир варився протягом 1 хвилини. Переодягаємося в убірник.
Відваріть рис в імбирній воді близько 14 хвилин. Додати оцет і цукор.
Помийте салат і полийте гряди. Крупно нарізані.
У мисці змішати всі інгредієнти, заправити соусом і перемішати.
Подавайте салат на листі хмаринки. По-перше, їх потрібно тримати над відкритим вогнем пальника або пальника протягом 30 секунд з кожного боку...

Як зробити салат із суші - секрети приготування

Ідеальне поєднання морських водоростей, рису, риби та овочевого аромату можливо не тільки в рулетах. Різні поєднання морепродуктів та сирів роблять японську кухню оригінальною та незабутньою. Додавання спецій і трав додає салату рідкість. Щоб салат з тортів із суші став гордістю вашої трапези, вам потрібно знати деякі тонкощі його приготування.

Правильно зварений рис зробить салат хрустким. Його структура не повинна нагадувати липку начинку в рулоні. Зварити рис у пропорції 1: 2 під кришкою в підсоленій воді.
Потрібні інгредієнти можуть бути самими різними. Найпростішим рецептом може бути довільне поєднання будь-якої слабосоленої риби та рису. Вдале поєднання додаткових продуктів перетворить тарілку на особливу святкову обробку.
Презентабельний аспект салату забезпечить прикрасу зеленню, ікрою, кунжутом.