Салат з помідорів, моцарелли та руколи - калорії та дієта за рецептом - схуднути

Сьогодні ми розглянемо, як приготувати салат з помідорів, моцарели та руколи, заправлений оливковою олією.

Середземноморський салат: помідори, моцарела, рукола з легкою заправкою

Салат з руколи - це «капуста», листя якої широко використовується в середземноморській кухні. Калорійність ракети в 2 рази більше, ніж більш відомий салат в наших широтах.

У Румунії салат з руколи здавна використовували як корм для великої рогатої худоби, і лише в останні роки він став відомий громадськості як частина різноманітних соусів та інших страв. Сто грамів містять лише 25 калорій - за допомогою калорійної ракети не тільки надається суднові особливий аромат, але і знижується їх енергетична цінність.

Салат з ракети, ми приготуємо такі інгредієнти:

помідори черрі - 10 шт.
Рукола - 1 букет
Оливкова олія - 30 г.
Моцарела - 125 г.
Соєвий соус - 20 г.
Цитрусові 0,5 шт.
Сіль - 1 г.
Чорний перець грунт - 1 рік

Як приготувати середземноморський салат: рукола, помідори та сир

салат з руколи, я позбудуся твердих, сухих хвостів і покладу в салатник.

Мій, висуши їх і перемісти руколу в миску

освітлити, розрізати навпіл і покласти на зелений.
Моцарелу нарізають невеликими кубиками.

Наріжте моцарелу і відправте помідори та руколу

Приготуйте салат з помідорів, моцарели та руколи: змішайте соєвий соус, лимонний сік та оливкову олію, сіль та перець за смаком.

Зробіть заправку з соєвого соусу, лимонного соку та оливкової олії

Потім усі інгредієнти, що входять до складу салату - помідори, моцарела, рукола та начинка - злегка перемішайте. Готовий салат - хороший апетит!

калорії руколи з помідорами та моцарелою

Рукола (30 г) - 7,5 ккал
Помідори (200 г) - 30 ккал
сир моцарела (125 г) - 300 ккал
Оливкова олія (30 г) - 269,4 ккал
Соєвий соус (20 г) - 36,6 ккал
Лимон (25 г) - 4 ккал
Чорний мелений перець (1 г) становив - 2,51 ккал.

Загальна калорійність руколи з помідорами та моцарелою 150 ккал.