Пухнастий пісний торт

Пухнастий пісний торт, покроковий рецепт. Як зробити пухнастий пісний торт з кокосовим кремом та пухнастим какао-верхом. Пухнастий і смачний пісний торт, інгредієнти та поетапне приготування.

Рецепт пісного торта, який я сьогодні вам пропоную, вразив мене, зізнаюся, і мене. Неймовірно пухнаста стільниця, що чергується з шарами смачного крему, зображення внизу підказує наручники трохи пісного торта?

І все ж ... я не використовував молоко, яйця чи масло, лише 100% рослинні інгредієнти, для рецепту цього справжнього пісного торта. Цей пиріг, крім того, що він може принести радість тим, хто поважає тривалий період православного посту, має ще дві якості, якими не можна нехтувати. По-перше, це дуже швидкий торт. По-друге, оскільки воно також дешеве, всі інгредієнти прості, недорогі і їх можна знайти в будь-якому домогосподарстві, за винятком неопублікованого соєвого молока, але ... це має значення, тому варто інвестувати! Але давайте перейдемо до фактів.:)

Інгредієнти Пухнастий пісний торт

200 грам борошна
1 чайна ложка розпушувача
3 столові ложки какао
60 мл олії
250 мл простого або соєвого молока зі смаком ванілі
200 грам цукру
1 щіпка солі
1 столова ложка оцту або лимонного соку
1 столова ложка ванільного екстракту
вершки: 300 мл соєве молоко зі смаком ванілі, 1 столова ложка борошна + 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю (густину), 100 грамів цукру, 100 грамів маргарину для тортів або кокосового масла (я використовувала вершкове масло кокосового горіха), 1 чайна ложка ванільного екстракту
додатково: цукрова пудра для фінішної обробки торта

Приготування Пісний пишний пиріг

Перш ніж переходити до підготовки торта, я хочу показати вам, що я використовував, це дуже смачне соєве молоко зі смаком ванілі, вироблене під торговою маркою Inedit. Крім того, добре знати, що всі соєві продукти Inedit отримуються з негенетично модифікованої сої, що гарантується виробником шляхом написання кожної упаковки окремо. Соєве молоко отримують лише пресуванням соєвих бобів, які раніше гідратували у воді.

1. Увімкніть духовку і встановіть її на 180 градусів Цельсія.

Приготування крему для пишного пісного торта

2. Починаємо з кремової основи; 300 мл змішують у каструлі. соєвого молока зі 100 грамами цукру, 1 столовою ложкою борошна та однією ложкою кукурудзяного крохмалю. Поставте його на вогонь і кип’ятіть, поки він не загусне, постійно помішуючи грушоподібною мішенню. Коли композиція загусне (малюнок 1), додайте екстракт ванілі, добре перемішайте і відставте. В ідеалі його слід охолодити, помістивши каструлю з відвареними вершками в більшу миску з холодною водою, щоб крем для торта можна було приготувати якомога швидше, для чого маргарин для тортів або вершкового масла входить до складу вареного та охолодженого. кокосового горіха, це залежить від того, що ви вирішили використовувати (малюнок 2).

Приготуйте пухнасту стільницю для пісного торта

3. У мисці збийте соєве молоко для стільниці (250 мл.), Яке добре бути холодним, з холодильника, олії, 200 грамів цукру та оцту або лимонного соку (малюнок 1 ).

4. Борошно, сіль, розпушувач та какао добре перемішують окремо (малюнок 2).

5. Сухі інгредієнти додають поверх рідких і швидко гомогенізують, змішуючи з грушоподібним тістом. Не змішуйте надмірно, достатньо, щоб вийшло тісто з типовою консистенцією пирога або верху.

6. Тісто для пишного пісного торта виливають у піднос, застелений папером для випічки (малюнок 1). Залежно від розміру лотка, верх буде товщі або тонше, я використовував лоток розміром 35 × 38 см. Добре розрівняйте тісто в піддоні (малюнок 2).

7. Верхівка для пишного пісного торта випікається в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 12-15 хвилин, ні в якому разі не довше. В основному, коли тест на зубочистку проходить (який повинен вийти чистим і сухим, коли напечена ним запечена стільниця), стільниця готова (малюнок 3).

Помістіть деко на решітку для торта, щоб він швидко охолодився (побачите, він дуже м’який і пухнастий).

складання

Як тільки стільниця охолоне, папір для випікання відривається і стільниця розрізається на 3 рівні смужки, які перекриваються кремом.

Верх неймовірний, і я думаю, що ця композиція з пухнастого пісного торта і у формі торта цілком могла б бути спечена у відповідному деку. Тільки час випікання слід продовжити до 35-40 хвилин.

Приємного апетиту, я чекаю вас з гарними новинами та враженнями!