Мімоза

Мімоза - ідеальний коктейль на будь-який випадок. Мімозу зазвичай подають до полудня. Але цей ігристий коктейль з малиною та чебрецем також ідеально підходить для тостів новорічної ночі або як аперитив для святкової вечері.

400 г малини, заморожена
2 ст ложки цукрової пудри
100 г дрібного цукру
2 ст. Ложки меду, рідина
10 гілочок чебрецю
1 лимон
1 пляшка ігристого вина, напівсухе або сухе
1 жменя малини

Очистіть цедру лимона і вичавіть сік. У невелику каструлю покладіть цукор, мед, цедру лимона, лимонний сік і 3 гілочки чебрецю зі 100 мл води і доведіть до кипіння. Варіть все це протягом 10-15 хвилин, поки не утвориться густий сироп. Вийміть гілочки і шкірку лимона і дайте сиропу повністю охолонути.

Нехай заморожена малина розморожується протягом декількох хвилин, а потім пюрируйте її разом із холодним сиропом та цукровою пудрою у блендері. Можливо, додайте трохи більше води.

Покладіть готовий сорбет в пластикову коробку і дайте йому замерзнути в морозильній камері на 4 години.

За допомогою різака дині покладіть 2 склянки сорбету в келих для шампанського. Додайте 2 свіжі малини, влийте ігристе вино і прикрасьте гілочками чебрецю.

Порада: Спробуйте також інші наші новорічні рецепти! Нехай він знову розірветься в новорічну ніч, новорічні постанови можуть почекати цього вечора.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

15 хв 15 хв
Важке світло
Без глютену Без глютену

10 хв 10 хв
Важкий середній
Без глютену Без глютену

20 хв 20 хв
Важке світло
Без глютену Без глютену

15 хв 15 хв
Важке світло
Веганський без глютену

Ігриста мімоза з малиновим сорбетом та чебрецем

Типова мімоза складається з рівних частин шампанського та апельсинового соку. Ми винайшли класику та поєднуємо смачний сорбет малини, лимона та чебрецю з ігристим вином, щоб створити коктейльну мрію в кольорі троянди. Це перетворює Мімозу зі смачного супутника на полуденок у ідеальний напій для святкових випадків.

Спочатку відварити лимон, мед, цукор і чебрець разом з невеликою кількістю води, щоб отримати густий сироп. Після того, як це охолоне, покладіть його в блендер разом із замороженою малиною та цукровою пудрою та розімніть все це у вершковий сорбет. Дайте йому заморозитися в морозильній камері протягом чотирьох годин, а потім порційно налийте його в келих для шампанського. Додайте дві свіжі малини, ігристе вино та чебрець. Якщо вам подобається, ви, звичайно, можете замість ігристого вина використовувати шампанське. Зараз ягоди поза сезоном? Тоді наш рецепт Лілле Лісової ягоди із замороженими ягодами може стати ідеальною альтернативою для Вас.

Більше ідей для коктейлів

Спробуйте ввечері іншу альтернативу коктейлю: у «Кривавій Мері» томатний сік, горілка та гострі інгредієнти, такі як табаско, вустерширський соус, крупна сіль та перець з млина, створюють смакові рецептори.

Порада: Залиште горілку і викликайте підбадьорливий напій без алкоголю: томатний сік, спеції та сіль позитивно впливають на електролітний баланс організму, який, як правило, незбалансований після надмірного вживання алкоголю.

У вас є смак до цього? Потім приготуйте інші коктейлі, наприклад, наш віскі кислий, на вечір з друзями. Є також смачні ідеї для приготування пальців. Або відкрийте наші смачні рецепти сніданку, щоб подати класичний сніданок. На додаток до коктейлю "Мімоза" ви можете подати смачні брюксельські вафлі, наприклад. Для цього приготуйте тісто з борошна, сиру, молока, дріжджів, цукру і солі і дайте йому піднятися дві години в теплому місці. Потім хліб випікають у духовці близько 45 хвилин. Приготуйте для цього кілька смачних варень.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини