Бананова курка з кокосовим молоком

Деякий час тому я хотів спробувати солодкий і пікантний рецепт з бананом. Оскільки у мене були курячі котлети та кокосове молоко, я спробувала рецепт курки з бананом та кокосовим молоком. Я додав спеції тандурі, і результат був цілком успішним. З тих пір я кілька разів переробляв його, вдосконалюючи. Це стало класикою в домашніх умовах.

кокосовим

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • Сіль
  • Перець
  • 2 ст. Л. Суміші тандиру
  • 1 велика цибулина
  • 2 стиглих банана
  • 1 цегла кокосового крему (краще, ніж молоко) - це 200 мл
  • 4 невеликі курячі котлети (близько 400г)

Підготовка

Крок 1:

У глибокій тарілці змішайте 2 столові ложки спеції тандурі і 2 столові ложки олії. Наріжте курятину кубиками і покладіть м’ясо в маринад олії/спецій на 30 хвилин.

2-й крок:

Дрібно наріжте цибулю і підрум’яніть його на сковороді з 1 столовою ложкою оливкової олії.

Крок 3:

Додайте м’ясо і дайте підрум’янитися 2 хвилини.

Крок 4:

Банани наріжте скибочками (досить тонкими) і додайте до м’яса. Змішати.

Крок 5:

Налийте кокосовий крем на сковороду. Добре розмішайте і тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин, соус повинен трохи загуснути.