Приготування кукурудзи на качані: саме стільки часу потрібно, і на це потрібно звернути увагу

4 травня 2020 р. Від Inke Klabunde Категорії: Харчування

приготування

Варена кукурудза на качані - ідеальний літній овоч. Вони швидко готуються, легкі і можуть бути смачно приправлені. Ми покажемо вам, як це зробити і на що слід звернути увагу.

Приготування кукурудзи на качані: на це вам слід звернути увагу

Існують різні види кукурудзи, але не всі вони придатні для вживання. Однак кукурудза на качані, яку ви можете придбати на ринку чи супермаркеті, їстівна. Слід переконатися, що стулки на поршні не висохли. Якщо вони висохли, кукурудза теж, і їсти її вже не можна.

Кукурудза на качані з пухкими, жовтими зернами особливо підходить. Ви можете отримати свіжий з липня по жовтень Купуйте кукурудзу регіонально та сезонно.

Порада: Давати під час варіння без солі у воду, оскільки інакше зерна будуть варитися, але все ще залишатимуться твердими.

Для ідеальної кукурудзи в качані найкраще додати у воду трохи цукру, що посилює аромат.

Підготовка кукурудзи на качані: ось як це працює

Готувати кукурудзу на качані не складно. Однак час приготування варіюється залежно від того, купуєте ви заздалегідь приготовлену або сиру качан. Зазвичай готувати попередньо приготовлену кукурудзу на качані потрібно лише кілька хвилин; з сирою кукурудзою це займає більше часу.

Як приготувати свіжу кукурудзу:

  1. Якщо у вашої кукурудзи все ще є листя, вам доведеться їх видалити і, якщо потрібно, зрізати стебло кукурудзи на качані.
  2. Тепер покладіть кукурудзу на качан у достатньо гарячу воду і доведіть її до кипіння у кришці з чайною ложкою цукру.
  3. Тепер варимо кукурудзу на качані на середньому вогні близько 15 хвилин. Залежно від розміру та кількості колосків, це може зайняти більше часу.
  4. Щоб побачити, чи закінчена ваша кукурудза, можете колоти ядра зубочисткою. Коли ваша кукурудза закінчена, ядра повинні чинити певний опір, але зубочистка повинна мати можливість тихо засовувати.
  5. Тепер нехай готової кукурудзи трохи стече і посипте її зеленню і сіллю і змастіть маслом або маслом.