Помилка з підсолоджувачами

Дієта Ешбахера Урок 147. Підсолоджувачі не є рішенням у боротьбі з ожирінням, і вони також не кращі за цукор.

Цукор поганий, фруктоза - поганий. Але як щодо штучних підсолоджувачів? Хоча вони мають нульову калорійність і не шкодять вашим зубам, вони все одно навряд чи допоможуть вам схуднути. Продукти із замінниками цукру припускають помилкове почуття захищеності та ускладнюють поступове звикання до несолодкої їжі. Щось не повинно бути солодким, щоб було приємно їсти. Тому краще уникати штучно підсолоджених продуктів. Той, хто нормально харчується, також може перенести трохи цукру і, отже, ні захворіти, ні жирувати. Найкраще мати збалансовану дієту, яка дозволяє вживати солодощі, але лише навалом. А ті, хто регулярно займається спортом, у будь-якому випадку у хорошій формі. Оскільки фізичні вправи спалюють ці калорії та покращують метаболізм глюкози та інсуліну.

У підсолоджувачах немає потреби

Через свої властивості на кухні та особливо у випічці цукор зазвичай не можна повністю замінити іншими підсолоджувачами. Цукор має круглий смак, тоді як продукти-замінники часто мають неприємний хімічний присмак. Кількість цукру часто можна зменшити, не жертвуючи смаком. Таким чином ви зможете туди потрапити без використання інших підсолоджувачів.

Люди з надмірною вагою часто вживають більше легких продуктів

Коли люди замовляють легкий напій у ресторані, це майже завжди люди, які мають проблему ваги. Люди з нормальною вагою навряд чи коли-небудь замовляють такі продукти, оскільки вони навчились поводитися з солодощами і знають, що можна приймати, а що ні. Найбільш правдоподібне пояснення прямого зв'язку між ожирінням та споживанням підсолоджувачів полягає у звиканні до смаку. Солодке може викликати відверте вживання. Чим більше ви їсте, тим більша потреба знову нагородити себе солодощами. Це дуже просто. Той, хто товстий і думає, що робить щось хороше для себе з підсолоджувачами, оскільки здається, що згодом заощадив калорії, вдарить лише по гамбургеру або картоплі фрі.

Цукрові добавки - це чиста ілюзія

Зараз Американська асоціація серця попереджає про ілюзію можливості безкарно їсти солодощі завдяки замінникам цукру. Це факт: ви їсте більше з підсолоджувачами, ніж без них. Порожні калорії компенсуються, оскільки ви дозволяєте собі ще кілька калорій після дієтичного продукту, і ваш обмін речовин вимагає їх. Ймовірно, це пов’язано з процесами в мозку. Підсолоджувачі не активують систему винагород у такій мірі, як цукор. Відчуття ситості виникає набагато пізніше або зовсім не виникає.

Справа ясна: якщо ви хочете надійно схуднути, вам слід покладатися менше на підсолоджувачі, ніж на різноманітну дієту, де солодощі, безумовно, є де насолодитися. Їжа, що містить підсолоджувачі, просто не потрібна.

Ось як це робиться:

Зрештою, підсолоджувачі нічим не кращі за цукор.
Доцільніше економно вживати цукор там і там, ніж сліпо переходити на інші підсолоджувачі.
Альтернативні підсолоджувачі, такі як мед, сироп агави тощо, якщо їх вживати в надлишку, призводять до точно таких же проблем зі здоров’ям, як звичайний побутовий цукор.
Штучно поставлена фруктоза є особливо проблематичною. Це шкідливіше для метаболізму, ніж цукор.
Легким продуктам не місце в здоровому збалансованому харчуванні.
Легкі товари приспають споживачів до помилкового почуття безпеки.
Зазвичай вони менш ситні, ніж звичайна їжа, і спокушають вас споживати більше.
Штучним підсолоджувачам не вистачає заспокійливого ефекту цукру. Це стосується і стевії. Тому потреба в їжі залишається.
Набагато більше сенсу поступово звикати смакові рецептори до менш солодкої, натуральної їжі.
Перш за все, це фрукти та ягоди. Вони містять велику кількість води, харчових волокон і багато цінних поживних речовин, вітамінів і мінералів.
Вони лише повільно виділяють цукор, призводять до помірного підвищення рівня цукру в крові і заповнюють вас надовго, за умови, що ви їх їсте цілими і не переробляєте в коктейлі.
Однак, якщо хтось не може звикнути до несолодких напоїв, краще випивати літр дієтичної коли на день замість справжньої коли.
Немає науково обґрунтованих доказів того, що штучні підсолоджувачі є канцерогенними у рекомендованих кількостях.

Висновок:

Замінники цукру не є панацеєю для схуднення, навпаки. Легкі варіанти спокушають вас їсти більше. Штучно або альтернативно підсолоджена їжа взагалі не потрібна для здорового харчування. Покладайтеся на продукти, які є максимально натуральними. Це найкращий спосіб постійно худнути.

Наша порада:

Бестселер “Дієта Ешбахера” том 1 і том 2 тепер можна придбати в нашому магазині. Це 400 сторінок про схуднення, зі 100 уроками та 10 історіями успіху.