Овочевий відвар з альмаседом

Овочевий відвар з альмаседом є важливою складовою дієти. Він постачає організм рідиною, важливими поживними речовинами та мінералами та відганяє голод. Це також піднімає настрій і тим самим забезпечує більшу витривалість. Щодня слід вживати від 0,5 до максимум 1,0 літра овочевого запасу.

Інгредієнти для овочевого відвару Almased (приблизно 2 літри - 1 порція = 200 мл):

1 ст ложка оливкової олії
40г цибулі
600 г овочів (наприклад, 100 г цибулі-порею, 100 г моркви, 100 г селери, 150 г цвітної капусти, 150 г кольрабі).
Також можна використовувати інші свіжі або заморожені овочі.
Свіжа зелень
1 щіпка морської солі
1 щіпка перцю

Одна порція містить приблизно 9 ккал

Підготовка:

Помийте, почистіть і подрібніть овочі.
Розігрійте олію в каструлі, коротко протушкуйте овочі, а потім додайте 2 літри води.
Варіть на слабкому вогні близько 45 хвилин, а потім процідіть приготовлені овочі.
Приправте свіжою зеленню, перцем і трохи морської солі.
Проціджені овочі можна заморозити, а з 2-ї фази - пюре з овочевим бульйоном і 1 столовою ложкою вершків можна випадково використовувати як соус.

Порада: насолоджуйтесь Овочевий відвар як справжня їжа і їсти їх зручно за столом у тарілці з супом. Це найкращий спосіб надати позитивний, психічно зміцнюючий ефект.

Ми не рекомендуємо овочевий відвар як готовий продукт

Найпростіший спосіб - один готовий овочевий бульйон. Однак ми радимо його не використовувати, оскільки готовий овочевий бульйон зазвичай містить занадто багато солі. Це призводить до того, що організм накопичує занадто багато води, і кров’яний тиск може надто підвищуватися.

Наша порада: альтернатива овочевому відвару з Almased

Дуже хороша альтернатива Овочевий відвар з альмаседом, високоякісні змішані овочеві соки особливо важливі, якщо говорити про швидкість. Будь ласка, обов’язково використовуйте овочеві соки без додавання цукру і максимум 0,6 грама солі на 250 мл містять.

Ми можемо рекомендувати наступних виробників органічних овочевих соків:

Зварити овочевий бульйон самостійно

Це найздоровіше Готувати овочевий відвар самостійно. Це вимагає більше зусиль, але смак кращий, і ви можете визначити вміст самостійно. Ось як ви можете самостійно приготувати свій овочевий запас:

Інгредієнти для добрих двох літрів супу

1 столова ложка оливкової олії, 2 цибулини, 1 зубчик часнику 600-700 г овочів (200 г моркви, 1 цибуля-порей, 100 г селери, можливо, трохи цвітної капусти та кольрабі), 1 пучок петрушки, 2 гілочки чебрецю

підготовка

Нарізати овочі невеликими кубиками, цибулю і часник подрібнити, грубо нарізати петрушку і чебрець
На розігрітій оливковій олії обсмажте овочі та цибулю + часник, через 5 хвилин додайте петрушку та чебрець
Додайте 2 літри води і обережно тушкуйте близько 45 хвилин
Відфільтруйте тверді речовини (наприклад, залийте овочевий бульйон через сито) і приправте сіллю та перцем

І власний овочевий запас готовий! Смачного.:)

Детальніше про правильне використання овочевого бульйону читайте в плані Альмасед або самому Альмаседі.