ОПИТАННЯ (1/3)/ДОЛГОФОРМАТНА дієта "Як мені подобається": наш журналіст схуд, але.

Це рекламне місце, ви, мабуть, чули один раз по радіо, бачили одного разу по телебаченню: "Привіт, мене звуть Лора, і я за 3 місяці з Comme J'aime схудла на 12 кілограмів. А я, за 6 схудла місяців ". Досить ефективним цей режим хотілося б сказати.

Безумовно, я два місяці тестував програму схуднення. Концепція, заснована на доставці домашнього меню на місяць або більше, якщо це доречно. Наше опитування.

Ви зараз переглядаєте версію цієї статті, оптимізовану для мобільних пристроїв (Google AMP). Деякий вміст не може відображатися в цій версії.
Ви можете перейти до класичної версії цієї ж статті, натиснувши тут.

Як: концепція

Харчування доставляється до вашого дому протягом чотирьох тижнів. Точніше, це 23-кілограмова коробка, в якій є чотири валізи (по одній валізі на тиждень), що складається зі страв, приготовлених у підносах, ліофілізованих пюре та супів, круп, компотів, порошків десертів, білкових шоколадних батончиків.

Ціль не зовсім досягнута

Перед початком тестування, обов'язкове проходження по шкалі. Я важу 72 кіло за 1м62. Результат: ІМТ 27,4. Мене вважають «зайвою вагою». Для повернення до "нормальної статури" мій ІМТ повинен становити від 18,5 до 25. Результат: я повинен схуднути на 7 кілограмів. Здійсненне за два місяці? "Так, звичайно", запевняє мене кол-центр Comme J'aime.

"Так, ви збираєтеся схуднути", попереджає Анн-Лоре Меньє *, дієтолог-дієтолог з Парижа, що спеціалізується на харчовій поведінці, яка погодилася стежити за моїм прогресом протягом цих двох місяців тестування. Чому? Тому що Comme J'aime є низькокалорійна дієта . "Це правда, що для того, щоб схуднути, потрібно дотримуватися низькокалорійної дієти. Але в довгостроковій перспективі ви берете її назад, а то і вдвічі", - попереджає вона.

Кінцевий результат: менше 5,9 кілограмів через два місяці. Мета в 7 кілограмів не досягнута, але майже.

Ми бачили, що за ці два місяці дієти, якщо я втратив жирову масу - я перейшов з 33,9% до 30,2% - я також втратив м’язову масу, незважаючи на однаковий рівень спортивної активності. "Ви не повинні втрачати м'язову масу", - каже дієтолог. Пояснення? Недостатнє споживання білка.

Досить дорога дієта

Тож якщо моє тіло полегшило на кілька кілограмів, то і мій гаманець. Дійсно, тим, хто хотів би дотримуватися цієї дієти, доведеться платити в середньому від 350 до 500 євро на місяць залежно від обраної формули.

І початковий рахунок збільшився на 158,87 євро за фрукти, овочі та білі сири, не надані Comme J'aime.

я був голодний.

Comme J'aime не така різка і обмежувальна, як можуть бути деякі дієти. Однак ми не будемо брехати одне одному, перші кілька тижнів було важко з відчуттям голоду, дуже присутнім і спазмами шлунка наприкінці вечора. За якістю: кус-кус, чилі-кон-карне, теляче маренго, тагін, лососеві твісти, бланкет, яловичий бургуньйон. ось деякі страви, пропоновані дієтою Comme J'aime. Немає великої кухні, але нічого неїстівного.

Протягом двох місяців програми я помітив, що так званих "благородних" продуктів було мало або зовсім не було. Забудьте про коричневий рис, забудьте гарний стейк з лосося або яловичу вирізку.

«А ти навіть курку не їси!», - попереджає Анн-Лоре Меньє, дієтолог та дієтолог з Парижа. "Ви їсте куряче м'ясо!" Інакше кажучи ? "Шматок курки з додаванням води та крохмалю для додання йому текстури, об’єму". Це процес, який широко використовується у харчовій промисловості.

І тут боляче. Тому що, при детальному розгляді ми можемо побачити, що ці страви дивно нагадують готові страви всіх марок у продуктовому відділі супермаркетів.

Заводські коди

Звичайно, я їздив до Auchan, Carrefour, Leclerc, Cora, Monoprix. Я зазначив усі заводські коди готових страв, щоб порівняти походження продуктів із стравами Comme J'aime.

Результат: страви Comme J'aime походять з тих самих фабрик, де готують фірмові страви "La Cuisine d'Océane", "Daucy", "Gaylor Hauser" та велику кількість приватних торгових марок ("Côté table" для Leclerc, " Les Brasseries "для Carrefour тощо).

Матільда Канетті, генеральний менеджер Comme J'aime, цього не заперечує. Але вона уточнює: "Всі рецепти є ексклюзивними. Фабрика може виготовити яловичий бургуньйон для інших марок, але це не буде точно так само, як Comme J'aime".

Страви «Натуральні, корисні та якісні» ?

Якщо в складі готових страв є позитивний момент, це дуже помірний рівень жирів, цукру та солі. Але, на жаль, я не відчував, що вживаю «здорові та натуральні» продукти, як похвала Comme J'aime.

Багато добавок.

Ми відзначили всі добавки протягом двох місяців програми, і, за кількома винятками - наприклад, «макарони з томатного пенне», - усі страви містять їх.

"У Європейському Союзі дозволено понад 300 харчових добавок. 90 з них потенційно можуть створити проблему для нашого здоров'я, тобто кожну четверту", - зазначає Ен-Лоре Денанс, доктор фармації * та дієтолог, після вивчення більше 200 наукових публікацій. "Деякі можуть сприяти розвитку серйозних патологій, таких як діабет 2 типу, неврологічні розлади, аутоімунні захворювання або навіть рак ..."

Наш повний звіт у нашому довгому форматі, натиснувши на зображення на початку статті

Наш повний звіт у нашому довгому форматі, натиснувши на зображення на початку статті

Читайте також:

* Анн-Лоре Меньє, дієтолог-дієтолог у Парижі, спеціаліст з харчової поведінки, є співзасновником та членом мережі SmartDiet, консультаційної служби з відеоконференцій. Втрата ваги, збільшення ваги, спортсменка, вагітна жінка, вегетаріанка, непереносимість їжі та алергія, старший, розлад харчової поведінки, діабет, високий кров'яний тиск, холестерин, серцево-судинні захворювання: дієтологи-дієтологи закінчили мережу SmartDiet для підтримки пацієнтів при телеконсультаціях вдома або вдома місце роботи (для більш гнучкого робочого часу) на індивідуальних зборах або під час колективних втручань, таких як семінари, виклики.

* Жан-Крістоф Бруссет, колишній інженер та менеджер міжнародних агробізнес-груп, а тепер інформуючий. Автор "Ти божевільний, щоб проковтнути це!" і "Що ми їмо зараз?" (ред. Фламмаріон).

* Енн-Лоре Денанс, доктор фармації, фахівець з питань харчування. Автор "Посібника з нових добавок" (ред. Т'єррі Суккар).