Огляд публікацій та досвіду - Клімат: чому і як змінити наше харчування -

Огляд публікацій та досвіду, вироблених Солагро та Мережею з питань клімату, на основі 8 аркушів досвіду за кордоном та у Франції та 12 нотаток з наукових публікацій.

Мережа з питань клімату та Solagro підготували огляд публікацій та досвіду: "Клімат: чому та як змінити наш раціон".

клімат

Ця робота базується на численних зустрічах з акторами з усіх верств суспільства, а також на кількох роботах: порівняльний аналіз у Франції та за кордоном та читання приміток з останніх наукових публікацій, що узагальнено в огляді публікацій. і як змінити наш раціон ". Всі ці документи можна завантажити нижче.

Вісім аркушів, що описують заходи або експерименти, вже реалізовані у Франції та за кордоном:

Дванадцять приміток для читання з наукових публікацій, що стосуються екологічного кута для 5 з них, кута здоров'я для наступних 4 та соціального кута для останніх 3: