Міф про жир №2: "Але я справді з’їдаю лише 1000 ккал на день і не худну!"

Другий жировий міф будується безпосередньо на першому і розширює його двома запитаннями: «Чи можемо ми оцінити свої енергетичні потреби?» І, якщо так, «як саме ми оцінюємо кількість з’їденої їжі?».

Наприкінці «Жирного міфу №1» я звинуватив, що люди а) не можуть рахувати або б) брешуть собі та іншим. Але чи насправді ми винні в тому, що наша самооцінка часто є настільки неправильною? (Увага спойлер сповіщення!).
Оскільки я шанувальник оголених цифр, давайте просто візьмемо їх за основу:

Калорійні пастки

Ой так низькокалорійний салат, яблуко між ними ... Я міг би продовжувати і продовжувати. Ми всі додаємо в салати оливкову олію, але хто дбає його зважити? "Кілька крапель" тепер кричатимуть деякі, але чи знаєте ви, що 3 ст.

Маєте 350 ккал? А хто задоволений 3 столовими ложками великого салату ... 3 ложки можуть швидко перетворитися на чверть пляшки!

1000

Низькокалорійні страви, такі як салати та куряча грудка, все ще порівняно легко оцінити. Як ви оцінюєте велику порцію картоплі фрі? З заправкою/майонезом/кетчупом? Сирний фрі замість звичайного?
Однозначно є страви з 2000 ккал, але, мабуть, цього ніхто не може собі уявити. «Це максимум 1000 ккал!» Це припущення, яке часто роблять, оскільки 1000 звучить як утопічна кількість.

Заниження, з одного боку, завищення, з іншого

Люди просто погано оцінюють! Вони занижують середнє споживання калорій до 50% (.) І одночасно завищують рівень своєї активності на той самий відсоток (пор. Герман, с. 23).

Просто бреше?!

Чи знаєте ви цих людей, які їдять яблуко прямо перед носом і не можуть згадати його в наступний момент? Це раз у раз просто "дихає" від їжі, дуже небезпечно! Це саме так, коли ви ретроспективно відображаєте свою їжу того дня. Без точного харчового щоденника вийде лише половина правди.

1000

"Випадково" віддихнув кілька яблук чи чіпсів 😛

Або збагатіть свій здоровий і низькокалорійний салат пляшкою оливкової олії ...)

Короткий висновок

“Я справді з’їдаю лише 1000 ккал на день і не втрачаю вагу!” Це пов’язано з тим, що НІХТО, але насправді ніхто не може оцінити своє споживання енергії саме так.

У кожного, хто має незрозумілу зайву вагу, хоча він насправді не так багато їсть, є проблеми сприйняття!

Бо якби це було так, усі б неминуче схудли на 1000 ккал!
Демістифікований жировий міф №1 показав нам це.