Куряча грудка на грилі, фарширована козячим сиром

Курка на грилі, якщо вона добре зроблена, ніжна і соковита, може стати найкращим із стейків. Тим більше куряча грудка на грилі, фарширована козячим сиром.

грилі

І оскільки літо вирішило вступити в свої права, здається, що цього разу шляху назад вже немає, Делісіосул де Васлуй задумав запропонувати хороший рецепт, простий у приготуванні та вражаючий результат, виготовлений з курки.: куряча грудка на грилі, фарширована козячим сиром та базиліком.

Ароматний, смачний, ніжний і соковитий, що ще, ефектний стейк, з невеликою кількістю жирів і калорій, що ще ми можемо хотіти? Як завжди, ті, хто допомагає мені щоразу, коли йдеться про те, щоб запропонувати вам щось смачне та корисне, - це мої партнери, компанія Safir з Васлуя.

Інгредієнти куряча грудка на грилі, фарширована козячим сиром

маринад, приготовлений з

  • 1 столова ложка цепшоари
  • 4-5 гілочок свіжого чебрецю
  • 1 зубчик часнику
  • солоний перець
  • 30 мл оливкова олія
  • 1 чайна ложка гірчичного кінчика
  • 80-100 мл свіжовичавлений апельсиновий сік

  • 1-2 пасма подрібненої зеленої цибулі
  • 2-3 гілочки свіжорубаного базиліка
  • 180-200 гр. подрібнений козячий сир

Короткий метод підготовки

Змішайте інгредієнти для маринаду та додайте порційні курячі грудки, тобто. бути прикритим з усіх боків. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 2-4 години.

Приготуйте начинку, змішавши 1-2 пасма подрібненої зеленої цибулі, 2-3 гілочки свіжорубаного базиліка і 180-200 гр. подрібнений козячий сир.

Після того, як пройде час маринування, м’ясо добре процідити, полити з серветки і сформувати пакети, розклавши начинку на м’ясо і закріпивши зубочистками.

Змастіть невеликою кількістю оливкової олії і поставте на гарячий гриль. Смажити 4-5 хвилин з кожного боку. Він повертається лише один раз, через 5 хвилин. Зменште вогонь до середнього і продовжуйте запікати, поки не закінчиться час варіння.

В останні хвилини змащуйте м’ясо кілька разів консервованим маринадом. Вийміть з решітки і тримайте накритою 5-6 хвилин перед подачею. Подавайте з улюбленим гарніром, я приготувала гарбуз на грилі.

Куряча грудка на грилі, фарширована козячим сиром - відео рецепт

Для детального режиму підготовки я запрошую вас переглянути відео нижче (для перегляду з максимальною якістю, встановіть 720p HD).