Користь соку редьки

Чи знали ви: редька - це рослина, яка бере свій початок у Китаї. Він належить до родини Brassicaceae, яку раніше називали хрестоцвітими, до якої серед інших належать ріпак, ріпа та гірчиця. У цій статті з’ясуйте користь соку редьки для нашого здоров’я та стільки ж причин, щоб споживати його частіше!

Переваги споживання редьки та соку редьки

Редька, дивовижний корінь

Зазвичай ми вживаємо редьку в кореневій формі, якій приписують дуже важливі седативні та очищаючі властивості. Залежно від свого сорту, редис буває найрізноманітніших кольорів, форм і розмірів. Одні подовжені, інші круглі. Ви також можете знайти чорний, білий, червоний ... Редис хрусткий і має дуже впізнаваний смак, як ріпа, який може бути більш-менш вираженим залежно від сорту. Нарешті, листя, що увінчують ці коріння, також можна їсти і додавати салату досить перцеву нотку.

Усі форми редьки мають подібні характеристики, хоча деякі з них виділяються більше, ніж інші в певних районах. Чорна редька та червона редька є найбільш споживаними, а також мають дуже цікавий склад з поживної точки зору.

Харчові переваги соку редьки

Користь редиски міститься в корінні, а також у листі. Завдяки своєму унікальному та винятковому складу редька широко вживається у всьому світі.

Корінь редьки

Як правило, в редисі дуже багато вітамінів групи В і С, які відомі своїми седативними та протизапальними властивостями. Редис також завантажений багатьма мікроелементами та мінералами, такими як залізо, мідь, кальцій, калій та фосфор.

З іншого боку, в редисі та їх соку дуже багато клітковини, тоді як вміст холестерину та жиру в них залишається низьким або майже нульовим. Нарешті, ці дивовижні рослини наділені значною кількістю антиоксидантів, які, як відомо, беруть участь у багатьох корисних для здоров’я соках редьки.

Листя редьки

Листя редьки містять майже у шість разів більше вітаміну С, ніж коріння, і є значним джерелом кальцію. Для того, щоб скористатися їх харчовими перевагами, можна вживати редьку (листя і коріння) у вигляді соку. Останні набагато багатші, коли вони молоді та невисокі. Насправді мікроелементи та вітаміни, що містяться в коренях, зливаються листям, коли вони дозрівають, і останні рідко споживаються.

Користь соку редьки для здоров’я

Редька характеризується високою концентрацією антиоксидантів, що поміщає її безпосередньо до родини Brassicaceae. Користь соку редьки для здоров’я численна, особливо через її заспокійливі та очищаючі властивості.

Сприяти травленню та роботі печінки

Сік редьки сприяє травленню і тим самим допомагає захистити печінку від продуктів з високим вмістом жиру. Дійсно, ці продукти потребують значних зусиль з вироблення жовчі в печінці, щоб правильно засвоюватися. Редис містить значну кількість сірки - речовини, відомої своєю стимулюючою дією на вироблення жовчі. Таким чином, сік редьки сприяє здоровому підтриманню жовчного міхура та печінки.

Сік чорної редьки також допомагає заспокоїти такі великі проблеми з травленням, як запор та здуття живота. Його властивості тим цікавіші, що допомагають роботі печінки, яка виснажує організм. Для цього він бере участь у дії жовчі та сприяє очищенню відходів та токсинів, накопичених під час травлення. Сік редьки часто рекомендують людям з проблемами печінки або печінковою недостатністю.

Сік редьки допомагає боротися з прищами

Оскільки вони багаті на вітаміни С і В, редис перетворюється на кошти краси. Вони зменшують почервоніння шкіри та допомагають підтримувати нормальний рівень зволоження. Тому сік редьки буде ідеальним для всіх типів шкіри.

Регулярне його вживання також допомагає запобігти появі прищів через вугрів завдяки детоксикаційним та очищувальним властивостям містяться в ньому вітамінів. Це ідеальне природне рішення для тих, хто хоче лікувати прищі природним шляхом або використовувати сік на додаток до інших процедур для шкіри.

Боріться з лихоманкою та застудою

Сік редьки допомагає вивести токсини з організму. Тому він полегшує лихоманку, коли вона виникає. Так само його склад (магній, сірка, калій та кальцій) дозволяє соку запобігати інфекціям горла, носа, легенів та трахеї, сприяючи дії імунної системи. Сік редьки діє проти інфекцій і захищає організм. Так само сік редьки допомагає боротися з початком більшості зимових захворювань, діючи безпосередньо на функціонування імунної системи.

Детоксикаційні властивості соку редьки

Високий вміст калію в редисі надає їм значних сечогінних властивостей. Саме їх еволюція під землею дозволяє їм вбирати мінерали та мікроелементи. Тому редис на 90% складається з води. Сік редьки допомагає виводити токсини через стілець і сечу. Тому він зазвичай використовується завдяки своїм проносним властивостям.

Щоб скористатися цими особливими перевагами, можна споживати еквівалент склянки соку редьки перед кожним прийомом їжі. Окрім користі для здоров’я, сік редьки корисний і для фігури! Тож не соромтесь додавати кілька редисок у підготовлені овочеві соки, які вживаються в рамках програми схуднення.

Боріться із судинними розладами

Сік редьки, а точніше чорна редька, допомагає запобігти більшості серцево-судинних розладів, а також певним типам раку завдяки вмісту в ізотіоціанатах і глюкозинолатах.

Багатий вуглеводами, цей корінь досить калорійний. Тим не менше, це може бути дуже корисно для організму. Дійсно, глюкозинолати, що містяться в редисі, містять потужні антиканцерогенні та антиоксидантні властивості. Отже, вуглеводи дозволяють запобігти або уповільнити розвиток ракових клітин.

За досить подібною логікою сік редьки може безпосередньо боротися зі старінням клітин організму.

Редька проти респіраторних захворювань

Користь соку редьки у дихальних шляхах дуже велика. Завдяки своїм протизапальним, противірусним та антибактеріальним властивостям соки редьки можуть допомогти нам полегшити різні симптоми, пов’язані з порушеннями дихання, такими як грип, кашель, застуда, а також астма, бронхіт та інші проблеми з легенями та те, як вони працюють . Регулярне споживання соку редьки допомагає запобігти цим станам та боротися з їх наслідками.

Сік редьки допомагає боротися з усіма видами інфекцій завдяки своїм антибактеріальним та антисептичним властивостям. Ці природні переваги стосуються всіх частин тіла.

Боротьба з втомою

Редька визнана седативними властивостями. Вони також відомі та відомі ще з часів Стародавнього Риму та Греції. Потім їх використовували для сприяння сну та поліпшення його якості. Вживання соку редьки перед сном може стати прекрасним засобом для лікування основних порушень сну.

Багатий вітаміном B9, сік редьки (і зокрема чорної редьки) сприяє нормальному функціонуванню метаболізму та імунної системи і, таким чином, допомагає боротися з втомою в цілому.

Сонячні опіки та опіки

Сік кореня редьки допомагає заспокоїти легкі опіки, подразнення шкіри та сонячні опіки. Так само це допомагає полегшити висип, спричинену сонячними променями. Тому бажано вживати сік редьки влітку або додавати його до звичних рецептів фруктових та овочевих соків у цю пору року.

Споживайте сік редьки

Є два способи споживання соку редьки: витягніть його самостійно або споживайте готові напої. Щоб витягти сік з редиски, потрібно лише очистити коріння (але це не обов’язково) і помістити їх у соковижималку. Також можна споживати листя та інтегрувати їх у сік, або як частину їжі.

Поради щодо соку редьки

Сік редьки досить гострий і виражений на смак. Тож не всі цінують це як таке. Багато воліють змішувати його з іншими овочі або фрукти як Яблуко або знову морква. Окрім отримання більш ароматного смаку, він поєднує в собі переваги кожного фрукта та овоча. Нарешті, ті, хто бажає вживати лише редьку у вигляді соку, можуть розбавити її у воді. Таким чином, стає можливим створити Water Detox (детокс-воду) на основі соку редьки, наприклад.

Якщо ви не хочете споживати листя редиски, видаліть їх якомога швидше з коренів. Дійсно, оскільки вони зливають речовини з останнього, ваша редиска протримається в холодильнику лише кілька днів. Відділившись від їх листя, вони можуть тривати кілька тижнів. Нарешті, шкірка редьки іноді може бути занадто товстою. Перш ніж помістити корінь у прилад, його потрібно очистити від шкірки.

Прийти до висновку

Сік редьки так само корисний для організму влітку, як і взимку. Не соромтесь інтегрувати його в здорову та збалансовану дієту, щоб отримати користь від усіх її достоїнств.