Висівки
- Користь для здоров’я пшеничних висівок
- Пшеничні висівки та дієти
- Пшеничні висівки: як їх вживати ?
- Де купити пшеничні висівки ?
Пшениця є найбільш споживаною злаковою культурою у світі і її можна знайти у різних формах, таких як пластівці, цільні зерна або навіть пшеничне борошно.
Однак пшеничні висівки, все ще відносно невідомі, набирають популярності, особливо в контексті профілактики деяких захворювань та у випадку дієти. Ми розповідаємо вам більше.
Користь для здоров’я пшеничних висівок
Пшеничні висівки є захисним покривом зерна, призначеного стати пшеницею. Він має багато переваг та переваг від того, що його включають як частину збалансованого харчування.
Фактично він складається з:
- 90% нерозчинна клітковина, яка бере участь у правильному процесі травлення;
- антиоксиданти, такі як каротиноїди та алкилрезорциноли, які захищають клітини від передчасного старіння та розвитку деяких видів раку;
- фітостерини, які беруть участь у регуляції рівня холестерину в крові;
- необхідні поживні речовини, такі як залізо, цинк, магній або фосфор.
У цьому пшеничні висівки особливо рекомендуються людям, які страждають:
- проблеми із запорами;
- високий рівень «поганого холестерину» в крові;
- діабет, оскільки пшеничні висівки полегшують організму регулювання змін рівня інсуліну;
- захищають стінки кишечника від можливих інфекцій у вигляді гриж.
Добре знати: Однак занадто велике споживання пшеничних висівок може спричинити набряк живота та подразнення кишечника. Тому бажано не перевищувати 20 грам пшеничних висівок на день та на людину.
Пшеничні висівки та дієти
Пшеничні висівки також є одним з продуктів харчування, рекомендованих як частина деяких дієт, в тому числі і Дюкана.
Насправді пшеничні висівки є низькокалорійними і, засвоюючись організмом, вони мають такі характеристики:
- вбирають велику кількість води і швидко зменшують почуття голоду;
- збільшити об’єм та транзит стільця через кишечник для кращого травлення.
Отже, пшеничні висівки є вагомим союзником для того, щоб обмежити перекуси за межами їжі, одночасно беручи участь у засвоєнні цукру, присутнього в організмі. Однак зверніть увагу, що пшеничні висівки містять глютен.
Занотовувати: щоб насолодитися усіма перевагами пшеничних висівок, рекомендується вибирати їх із відповідального або органічного землеробства. Більше того, у своїх рекомендаціях від 2019 року Public Health France закликає звернутися до органічної їжі.
Пшеничні висівки: як їх вживати ?
Дуже універсальні, пшеничні висівки можна включати у велику кількість повсякденних страв. Приготовлені пшеничні висівки можна використовувати через високий вміст клітковини для приготування:
- домашній хліб та багети;
- пиріжки;
- тістечка, як торти, булочки, печиво та вафлі.
Крім того, сирі пшеничні висівки можна посипати салатами, овочевими препаратами, смузі або навіть йогуртами.
Занотовувати: щоб урізноманітнити використання висівок із злаків, можна доповнити препарати з пшеничних висівок вівсяними висівками.
Де купити пшеничні висівки ?
Пшеничні висівки дуже поширені, і їх можна придбати у всіх супермаркетах, органічних магазинах або в Інтернеті.
Добре знати: при замовленні пшеничних висівок на веб-сайті можуть стягуватися додаткові збори за доставку.
Пшеничні висівки продаються за дуже доступною ціною, залежно від якості та вибраної кількості. Середній бюджет варіюється між:
- Від 1 до 3 євро за 200 - 500 грам пшеничних висівок;
- Від 5 до 10 € за 500 грам на 1 кілограм органічних пшеничних висівок.
Занотовувати: також можна звернутися до пластівців для сніданку, збагачених пшеничними висівками, що продаються в супермаркетах.
- Принцип дієти макробіотиків, переваги та ризики - Ooreka
- Характеристики та переваги перепелів - Ooreka
- Склад солі, користь та відповідне дозування солі - Ooreka
- Утримання трав’яного чаю d; вибір води, використання, переваги - Ooreka
- Властивості червоного чаю та користь для здоров’я - Ooreka