Які найкращі сорти картоплі для приготування картоплі фрі ?
Хто каже, що якісний фрі, той говорить про якісну картоплю. Які основні сорти картоплі використовувати для отримання ніжного і хрусткого картоплі фрі? Все, що потрібно знати, щоб приготувати ідеальний акомпанемент для насолоди своїми домашніми мідіями.
Найпопулярніші сорти картоплі для картоплі фрі
Виберіть правильний картопля для приготування картоплі фрі важливо, коли ви хочете супроводжувати свої мідії картоплею фрі, яка одночасно золотиста, хрустка зовні і ніжна всередині.
Щоб отримати такий результат, який так оцінили гурмани та гурмани, рекомендується робити ставку на так звану «борошняну» картоплю. Завдяки великій кількості крохмалю, який вони містять, вони дійсно дуже придатні для смаження (їх міцність чудова) і мають ту перевагу, що не поглинають занадто багато олії під час готування.
Що стосується сортів, то, безсумнівно, зіркою пластин є сорт Бінт’є. Родом з Нідерландів і популярний як у Франції, так і в Бельгії, це довгаста борошняна картопля з жовтою м’якоттю.
Інші сорти картоплі також можна використовувати для приготування картоплі фрі, такі як:
- Агрія;
- Артеміда;
- Цезар;
- La Monalisa;
- Ла-Манон;
- Марабель;
- Ла Вікторія.
Добре знати
Якщо у вас виникають проблеми з вибором правильної картоплі для приготування картоплі фрі, коли ви перебуваєте в супермаркеті, тоді ви можете покладатися на вказівки на упаковці. Як правило, рекомендовані способи використання. Це заощадить ваш час і уникне помилок.
Хочете скуштувати мідій, риби та чіпсів чи гамбургер? Зустріньтесь в одному з наших ресторанів Леон де Брюссель або відкрийте наше меню на винос.
Яку картоплю використовують для смаження картоплі в ресторанах Леон де Брюссель ?
різноманітність картоплі, що використовується для картоплі фрі ресторани Леон де Брюссель - це чудова класика: знаменитий Бінт'є. Останній використовується у переважній більшості ресторанів Леона де Брюсселя і цілий рік радує смакові рецептори багатьох гурманів.
Для забезпечення стабільної якості картоплі, що використовується для смаження картоплі, Леон де Брюссель розробив справді спеціальний сектор. Вирощування картоплі відбувається протягом року і триває наступним чином:
- Підготовка землі;
- План посадки;
- Вирощує картоплю;
- Квітучі бульби;
- Зрошення;
- Десикація для збереження бульби;
- Потім збирайте урожай до використання у фермерів-партнерів. Вони стежать за картоплею, поки їх не відправлять у ресторани.
Кілька порад щодо отримання ідеального картоплі фрі
Ось декілька порад, яких слід дотримуватися, щоб отримати смачну домашню картоплю фрі з вибраною картоплею.
- Як нарізати картоплю, щоб приготувати картоплю ?
Сорти картоплі, рекомендовані для картоплі фрі, зазвичай довгасті і регулярні. Щоб отримати смачну, рівномірно приготовлену картоплю фрі, наріжте її соломкою однакової товщини. Розмір залежить від ваших уподобань !
- Як отримати смачну і хрустку картоплю фрі ?
До того ж правильно вибрати різноманітність картоплі для приготування картоплі фрі, отримання гарної золотистої та хрусткої картоплі фрі обумовлене приготуванням. Для досягнення оптимальних результатів вибирайте традиційне приготування картоплі фрі у два етапи. Перша фаза (варіння при середній температурі) використовується для приготування картоплі фрі всередині, а друга (варіння при високій температурі) для підрум’янення та хрусткого приготування.
А для вас, який найкращий сорт картоплі, щоб приготувати смачну картоплю ?
- Який картопля для картоплі КЕРІВНИЦТВО Фрі
- Яке масло вибрати, щоб приготувати домашню смажену картоплю
- Яка найкраща картопля для картоплі фрі Рікардо
- Яка найкраща дієта для бернських зенненхундів
- Яка найкраща дієта для добермана-пінчера