Італійська кухня з Ріо Маре - картопля в духовці зі скумбрією на грилі

Різноманітність є обов’язковою, і тому, крім легких салатів або макаронних виробів, може бути ще щось ситне. Наприклад, наша скумбрія на грилі з грецьким йогуртом та запеченою картоплею.

італійська

Чи знали ви, що скумбрія є жирною рибою і містить багато корисних поживних речовин, таких як вітамін А, кальцій і залізо?

Цінні поживні речовини

Вітамін А підтримує та сприяє зростанню, він важливий для шкіри та нашої імунної системи. Кальцій є важливим мінералом, він міститься в кістках і зубах і забезпечує їхнє здоров’я. У свою чергу залізо необхідне для кисню крові, дихання клітин та нарощування м’язів. Залізо не може зберігатися в організмі, і його потрібно поповнювати щодня. Найпростіше це зробити за допомогою дієти.

Омега-3 жирні кислоти

Як жирна риба, скумбрія також містить велику кількість цінних омега-3 жирних кислот. Вони гарантують, що наша серцево-судинна система та мозок залишаються здоровими.