Фізіологічна презентація Які фізіологічні механізми беруть участь у збільшенні та втраті ваги ?

Короткий зміст I) Вступ до поняття ваги II) Втручання генетики та фізіологічних механізмів A) Генетика 1 ° лептин та ген Ob) B) Фізіологічні механізми 1 ° Ліпогенез 2 ° Ліполіз III) Висновок

I) Вступ до поняття ваги У Франції 33 мільйони людей незадоволені своєю вагою, у тому числі 15 мільйонів подали у відставку та 18 мільйонів, які намагаються щороку схуднути. Серед останніх їм було б лише 15%, щоб зберегти свою вагу через три роки.

ІМТ або індекс маси тіла ІМТ = вага/зріст ² (кг/м2) Але цей стандарт, дуже абстрактний, жодним чином не відображає реальність кількості кілограмів, яку ми зчитуємо на циферблаті шкали. Саме за ними ми спостерігаємо, коли розуміємо, що набираємо вагу.

Таблиця І. M. C Таблиця значень I.M.C. Оптимальними є значення: - для чоловіків imc = 22,7 кг/м2 - для жінок imc = 22,4 кг/м2

Ідеальна вага для чоловіків Формула Лорренца: Ідеальна вага = Зріст (у см) - 100 - [(Розмір - 150)/4]

Ідеальна вага для жінок формула Лорренца: Ідеальна вага = Зріст (у см) - 100 - [(Розмір - 150)/2]

II) Втручання в генетику та фізіологічні механізми, пов’язані з вагою А) генетика 1 ° Лептин та ген Ob

Розташування гіпоталамуса Центр ситості Центр голоду

Лептин і ген Ob Лептин - це білок, що продукується геном ob. Лептин - гормон ситості. Він виділяється жировою тканиною і служить сигналом для мозку, вказуючи розміри запасів жирової тканини.

Взаємозв'язок між вмістом лептину та потребою в їжі у ожирілих мишей Порогове значення перевищено Потреба у їжі --- Пороговий запас жиру в організмі Миша їсть менше, тому миші втрачають вагу Запас жиру в організмі

Перше спостереження У мишей з ожирінням трохи підвищений рівень лептину знижує апетит, діючи як "гальмо" для їжі.

На жаль, те, що справедливо для миші, не відповідає людському виду. Тому…

Взаємозв'язок між рівнем лептину та потребою в їжі у чоловіків із ожирінням Поріг перевищений Лептин +++ Запас жиру в організмі Лептин не надходить у мозок! Зверніть увагу: рівень лептину занадто високий! Мозок не реагує! Тож ніякого впливу на запас жиру в організмі !

Друга знахідка У людей занадто високий рівень лептину має зворотний ефект і більше не діє як гальмо їжі; лептин тоді неефективний.

Б) фізіологічні механізми Вся жирова тканина складається з адипоцитів:

Отже, це клітини, які накопичують енергію у вигляді жиру. На жир припадає 10-14% ваги тіла для чоловіків, а 18-22% ваги тіла - у жінок. Існує два типи жиру (жирова тканина): білий жир, коричневий жир

Є два способи набрати вагу: - Перший - заповнити адипоцити, не збільшуючи їх кількість, це гіпертрофія адипоцитів. - другий - помножити кількість адипоцитів. Тоді це гіперплазія.

1 ° Ліпогенез Це процес зберігання. У цьому процесі втручаються молекули ліпідів, такі як вуглеводи та тригліцериди, а також цукор та глюкоза, отримані в результаті метаболізму глікогенолізу або їжі. Тригліцериди - це молекули ліпідних запасів, які передаються ліпопротеїнами.

ЛПОНЩ (ліпопротеїни дуже низької щільності) Існує кілька типів ліпопротеїдів: Хіломікрони ЛПНЩ (ліпопротеїни дуже низької щільності) ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності) ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) Це макромолекули.

Глюкоза - джерело регуляції ліпогенезу Глюкоза - джерело регуляції ліпогенезу. Надлишок глюкози використовується в ліпогенезі. Інсулін допомагає регулювати перетворення цукру в жир.

1 гліцерину фосфат + 3 жирні кислоти 1 тригліцерид В адипоциті інсулін сприяє синтезу гліцерину фосфату з глюкози. Саме на цьому гліцерину фосфаті вільні жирні кислоти будуть зв’язуватися з утворенням тригліцеридів відповідно до схеми: 1 гліцерин фосфат + 3 жирні кислоти 1 тригліцерид Ці тригліцериди дозволяють утворювати ліпопротеїди.

2 ° Ліполіз Це процес зневоднення. У цьому процесі в основному беруть участь гормони таких органів, як гіпофіз.

Дві гормональні системи контролюють ліполіз: Основна - АДРЕНАЛІН (гормон надниркових залоз), який стимулює альфа-адренергічні та бета-адренергічні рецептори. Другою гормональною системою, що контролює ліполіз, є ГЛЮКАГОН.

III) Висновок У цій презентації ми бачили різні фізіологічні механізми, пов’язані із збільшенням та втратою ваги. Дійсно, на генетичному рівні взаємозв'язок між лептином та геном Ob, пов'язаний з мозком, бере участь у коливаннях ваги. Крім того, збільшення та втрата ваги можна пояснити на фізіологічному рівні роллю адипоцитів у жировій тканині.

Питання про вагу є явно багатофакторною проблемою, і вважається, що генетика входить лише 30% до складу людського ожиріння. Інші фактори, психологічні, соціальні чи екологічні, складаються або навіть множаться в одній людині. Зрозуміло, що за цих умов немає готового рішення, яке б підходило кожному. Отже, кожна особа повинна зробити свій стратегічний вибір, за допомогою якого, за необхідності, допомагає професіонал.

Презентація з фізіології DUCROT Thierry FULMAR Fabien Sam. 28 травня 2005 р