Екстракт часнику при високому кров’яному тиску

Кажуть, що часник знижує високий кров’яний тиск та серцево-судинний ризик. Проте поки що немає доказів такого ефекту.

Питання:	Екстракт часнику може спричинити високий кров'яний тиск і, отже, знизити ризик серцево-судинних захворювань?
Відповідь:		наукових доказів бракує
Пояснення:	Попередні дослідження дають обережні вказівки на те, що часник має антигіпертензивний ефект. Однак вони мають занадто низьку якість, щоб продемонструвати зниження ризику серцево-судинних захворювань в результаті високого кров'яного тиску.

Високий кров'яний тиск є відносно поширеним явищем; близько чверті австрійського населення має надмірні показники артеріального тиску [2]. Вони рідко викликають негайні скарги, і постраждалі довго не відчувають цього. Однак високий кров'яний тиск вважається основним фактором ризику розвитку інфаркту або інсульту.

Часник вважається природним засобом, який, як кажуть, знижує високий кров’яний тиск. Але це також науково доведено?

Часник - погані дослідження без інформативної цінності

Існує кілька наукових досліджень щодо підозри на антигіпертензивну дію часнику. Однак більшість із них є недостатньо якісними та обстежили занадто мало учасників, щоб досягти надійного результату.

Наукова група з Кокрановської мережі поставила перед собою завдання проаналізувати найкращі доступні наукові роботи з цієї теми. Однак через численні недоліки у проведенні дослідження дослідники не могли довіряти більшості досліджень. Два краще проведених рандомізованих контрольованих дослідження дають обережні докази того, що часник може знижувати високий кров'яний тиск [1]. Але навіть результати цих двох досліджень недостатньо достовірні для чіткої оцінки [1].

Чи залишається часник, який регулярно приймається, може знизити високий кров’яний тиск і, отже, знизити ризик серцево-судинних захворювань, поки що залишається незрозумілим. Відповідь можуть дати лише дослідження, проведені більш суворо та на більшій кількості учасників.

Принаймні теоретично, також можуть бути взаємодії з антикоагулянтними препаратами або побічні ефекти у людей зі схильністю до кровотечі, оскільки часник вважається антикоагулянтним ефектом. Крім того, екстракти цибулини білої спеції можуть впливати на регуляцію цукру в крові. Однак немає досліджень щодо вживання людьми, що страждають на діабет або людьми зі схильністю до гіпоглікемії [4].

Зміна способу життя знижує високий кров’яний тиск

У більшості пацієнтів причина високого кров'яного тиску невідома. Якщо проблеми з нирками або корою надниркових залоз неможливо визначити причиною, спосіб життя, як правило, є головним фактором. Відомо, що куріння, ожиріння, надмірне вживання алкоголю, недостатня фізична активність і, ймовірно, надмірне вживання солі є основними факторами ризику. Однак, якщо у одного або обох батьків високий кров'яний тиск, ризик розвитку високого кров'яного тиску також зростає - тому спадковість також може зіграти свою роль.

Відповідно, надмірно високий кров'яний тиск часто можна знизити, змінивши спосіб життя - а разом із цим і ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт або інсульт. Вправи, як схуднення, якщо у вас надмірна вага, позитивно впливають на артеріальний тиск. Але також менша кількість алкоголю, менше солі та збільшення споживання фруктів та овочів можуть спричинити падіння значень [3].

Антигіпертензивні препарати зазвичай застосовуються лише тоді, коли немедикаментозні заходи, такі як зміна способу життя, не призвели до бажаного успіху.

Значення близько 120/80 мм рт.ст. (міліметри ртутного стовпа) вважаються оптимальним артеріальним тиском. Перше значення відповідає тиску під час фази напруги серця (систолічний тиск), друге значення - тиску у фазі релаксації (діастолічний тиск).

Однак артеріальний тиск зазнає постійних коливань і, наприклад, у спокої значно нижчий, ніж під час фізичних навантажень. Тому лікарі говорять про високий кров'яний тиск лише в тому випадку, якщо вони неодноразово визначали значення 140/90 мм рт.ст. або більше.

[Оновлено, спочатку опубліковано 17 січня 2012 р., Оновлено 11 червня 2014 р. Пошук нових досліджень не вносить змін]

Інформація про наукові дослідження

[1] Стаблер (2012)
Тип дослідження: Систематичний огляд Кокранівської співпраці
Дослідження включали: 2 рандомізовані контрольовані дослідження
Усього учасників: 87 людей з високим кров’яним тиском
Завдання: Вплив екстрактів часнику на артеріальний тиск у людей з високим кров'яним тиском порівняно з плацебо
Конфлікт інтересів: жоден, на думку авторів

Stabler SN, Tejani AM, Huynh F, Fowkes C. Часник для профілактики серцево-судинної захворюваності та смертності у пацієнтів з гіпертонічною хворобою. Кокранівська база даних систематичних оглядів 2012, випуск 8. Арт. №: CD007653. (Короткий зміст оглядової статті)

Інші наукові джерела

[2] Рідер А (2004). Поінформованість та контроль гіпертонії в Австрії. J Hum Hypertens. 2004 серпня; 18 (8): 535-7. (Запис на Pubmed)