Дослідження: Пізні страви сприяють швидшому набору ваги?

ваги

Харчування пізно вдень, схоже, пов’язане з ожирінням

Чи має значення різниця у вазі, в який час доби ми їмо свою їжу? Зараз дослідники виявили, що прийом їжі пізніше протягом дня насправді сприяє збільшенню ваги.

Недавні дослідження з Університету Колорадо показали, що вживання їжі пізніше протягом дня сприяло збільшенню ваги. Результати дослідження були представлені на ENDO 2019, щорічній зустрічі Ендокринного товариства в Новому Орлеані.
Коли люди їдять пізніше дня, це впливає на ризик набору ваги. (Зображення: staras/fotolia.com)

Чи впливає пізнє вживання їжі на вагу?

Попередні дослідження показали, що більш пізні терміни прийому їжі та сну пов'язані з ожирінням, пояснює автор дослідження Аднін Заман з Університету Колорадо в Денвері. "Однак лише кілька досліджень оцінювали терміни прийому їжі та час сну у дорослих із ожирінням, і не ясно, чи пов'язане вживання їжі пізніше протягом дня з меншою тривалістю сну або збільшенням жиру в організмі", - додав експерт у прес-релізі від Endocrine Товариство додало.

Що досліджувалося?

У дослідженні використовувались три різні типи технологій для відстеження сну, фізичної активності та харчових звичок учасників. Дослідники використовували новий набір методів для одночасного вимірювання щоденного сну, фізичної активності та часу прийому їжі. Це дало змогу виявити людей, яким загрожує підвищений набір ваги.

Дев'яносто відсотків випробовуваних були жінками

Дослідження включало 31 дорослу людину із зайвою вагою та ожирінням середнього віку 36 років. Дев'яносто відсотків випробовуваних були жінками, які брали участь у постійному дослідженні щодо зниження ваги. Це дослідження порівнювало добове обмеження калорій із споживанням їжі в певний час. Усі учасники носили так званий пристрій activPAL на стегнах під час дослідження. Цей прилад вимірює, скільки часу було витрачено на фізично активну та сидячу діяльність. Крім того, випробувані носили годинник Actiwatch, який оцінював режим сну/пробудження учасників. Крім того, випробовуваних попросили використовувати спеціальний телефонний додаток, щоб сфотографувати всі страви та закуски, спожиті протягом дня, та позначити час, коли вони були спожиті.

Пізнє вживання їжі призведе до вищого ІМТ

Дослідники виявили, що випробовувані їли в середньому одинадцять годин їжі вдень і спали близько семи годин на ніч. Однак, якщо люди їли пізніше вдень, вони лягали спати пізніше. Вони спали приблизно стільки, скільки ті, хто перестав їсти раніше. Пізніший час прийому їжі був пов’язаний з вищим індексом маси тіла (ІМТ) та вищим рівнем жиру в організмі.
[GList slug = "10 порад для схуднення"]

Смартфони та монітори активності дозволяють покращити обстеження

"Ми використовували новий набір методів, щоб показати, що люди, які страждають надмірною вагою або страждають ожирінням, їдять пізніше того дня", - говорить автор дослідження Заман. Спостережувані результати допомагають оцінити, чи зменшує обмеження споживання їжі у світлу частину дня ризик ожиріння. З огляду на те, що носні монітори активності та смартфони є повсюдними у нашому сучасному суспільстві, найближчим часом може бути можливо включити час поведінки протягом 24 годин у профілактику та лікування ожиріння, пояснює Заман. (як)

Інформація про автора та джерело

Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.