Рецепт приготування домашньої ікри з баклажанів
Для трохи легшого аперитиву, ось рецепт домашньої ікри з баклажанів. Менш солоне, менш жирне, без добавок. прийняти і скуштувати без докорів сумління.
Рецепт домашньої ікри з баклажанів
У вашому кошику на 4 особи
- 3 баклажани
- ½ лимон
- оливкова олія
- 1 невеликий зубчик часнику
- сіль і перець
Рецепт
- Розігрійте духовку. 6-7 (200 ° C). Розрізати баклажани вздовж навпіл, а потім м’якоть нарізати хрестиками.
- Покладіть їх у велику посуд духовки, посоліть і поперчіть, збризніть шматочком оливкової олії і варіть 50 хв.
- Зберіть м’якоть ложкою. Змішайте із стручком часник, лимонний сік, трохи солі та перцю та оливкова олія на ваш смак.
- Подавати дуже охолодженим.
3 ідеї для ароматизації вашої баклажанної ікри
• З м’ятою
Приготуйте ікру з баклажанів за вказівкою і додайте, коли буде холодно, 2 ст. до с. подрібненої м’яти. Потім можна замінити лимонний сік лаймом.
• Зі свіжим козячим сиром
Приготуйте баклажанну ікру, як зазначено, та додайте при змішуванні 150 г свіжого козячого сиру. Потім можна додати кілька нарізаних кубиками зелених оливок.
• З сушеним помідором
Приготуйте баклажанну ікру, як зазначено, і додайте, змішавши її, 4 пелюстки томатного конфі в олії і процідіть, наріжте невеликими кубиками.
- Ікра d; Рецепт баклажанів для ікри d; баклажани - мармітон
- Переваги рецепту часнику в спирті 90 ° Продукти харчування та здоров’я - ФОРУМ Харчування - Doctissimo
- Проста ікра з баклажанів
- Домашня солоне вершкове масло карамель (саліду), рецепт Ptitchef
- Ікра з баклажанів; МЕТЛИЦЬ ХВИЛИНА