Домашній сир Kiki-kiffe-dukan

Домашній сир

Атака - Фази: Круїз - Консолідація - Стабілізація

Приблизно на 180 г сиру:

• 1 літр знежиреного молока
• 3 мл білого оцту (спирту або сидру)
• 2 мл мінеральної води
• 1/2 ч. Ложки морської солі
• 1 столова ложка макарону або невеликий швейцарський сир з 0% жиру.
• 1 марля або тонка тканина
• 1 кухонний термометр

Помістіть в склянку 3 мл білого оцту і 2 мл води. Книга.

Налийте 1 літр знежиреного молока у велику каструлю і нагрійте його до 80 ° C. Якщо кухонного термометра немає, дочекайтеся першого закипання кипіння.

Як тільки молоко нагріється до температури, зменште вогонь до мінімуму та додайте воду + суміш білого оцту. Зніміть каструлю з вогню і перемішайте, а потім дайте своєму препарату згорнутися принаймні п’ять хвилин при кімнатній температурі. Тим часом вистеліть друшляк марлею (або покладіть в неї тонкий - чистий!) Чайний рушник.

Вилийте сирок в миску, додайте пів ложки флердель і, для більш вершкового сиру, також додайте невеликий швейцарський нежирний сорт (або столову ложку 0% жирного сиру).

Акуратно перемішайте і ... все! Вітаємо! Ви зробили сир менше ніж за годину! Тут сир представлений на сільському хлібі.

• Форум про самодопомогу та мотивацію від сиру “Дюкан”
• Порошок сиру з нежирним білком - Білковий сир - Eatlean
• Kiki-kiffe-dukan Вафлі з високим вмістом білка з Protifar
• Компот Кікі-кіф-дукан з ревеню
• Сир при гастриті можна чи ні Грамотно про здоров’я на іліві

---