Чорна редька з перепелиними яйцями

чорна

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Вимийте чорну редьку і обсушіть її. Наріжте його тонкими скибочками. Промийте трави і висушіть їх. Змішайте дрібно нарізану цибулю лук і вершковий сир.

Пашот перепелині яйця в мікрохвильовці. У рамкіну влийте столову ложку води та білий оцет. Сіль з крупною сіллю. Розріжте шкаралупу перепелиного яйця і акуратно помістіть його в рамекін. Випікайте від 35 до 50 секунд на максимальній потужності. Візьміть яйце ложкою і покладіть на чисту тканину, щоб воно висохло. Повторіть для решти яєць.

Додати 1 ч. Л. свіжого сиру цибулі на кожному скибочці чорної редьки, утворюючи невелику западину. Помістіть у западину перепелине яйце-пашот і прикрасьте гілочкою кервеля. Перець злегка і насолоджуйтесь.