Целіакія для дорослих: Новини дієти без глютену - 16.02.08

C. МАТУЧАНСЬКИЙ [1],

целіакія

Софі РУСО [2],

Марі-Крістін МОРІН [2]

Ласкаво просимо до EM-consulte, довідника для медичних працівників.
Для доступу до повного тексту цієї статті потрібна передплата.

резюме

Целіакія для дорослих (ACD) - це аутоімунна ентеропатія, спричинена попаданням глютену у генетично схильних осіб. Ентеропатія, чутлива до глютену, класично призводить до атрофічного ураження, характерного для слизової оболонки проксимального відділу тонкої кишки, регресивного після виключення з їжі проламінів, розчинних у спирті фракцій, чотирьох злаків, які, як відомо, токсичні: глютенові гліадини, житні секаліни, горденини ячменю, і - можливо, меншою мірою - вівсяних пластівців.

Анотація

Целіакія для дорослих (ACD) - це аутоімунна ентеропатія, спричинена попаданням глютену у генетично схильних осіб. Його класичним ураженням є тотальна або субтотальна атрофія ворсинок принаймні в проксимальній частині тонкої кишки, що відповідає дієтичному виключенню проламінів, розчинних у спирті фракцій чотирьох злаків, які вважаються токсичними: гліадини пшеничної клейковини, секаліни жита, горденіни ячменю, і - можливо, меншою мірою - авеніни вівса.

Ключові слова: Целіакія для дорослих, дієта без глютену, гліадин, лімфома тонкої кишки, тугоплавке спру

Ключові слова: Целіакія у дорослих, дієта без глютену, гліадин