10 дивовижних переваг частого вживання вівса

10 дивовижних переваг частого вживання вівса

З кожним днем овес стає все більш популярним у нашій країні, і це пов’язано з тим, що він у харчових показниках перевершує інші вживані зернові культури (пшениця, кукурудза), але також надзвичайно універсальний смачний, може бути приготований та спожитий у безлічі смачних варіантів. Ось чому я вже писав, і, звичайно, ми будемо писати про овес, переконавшись, що люди, які приймають цю їжу в раціоні, мають лише чим здобути. Тому, щоб допомогти якомога більшій кількості людей прийняти це позитивне рішення для власного здоров’я, ми розглянемо 10 переваг частого вживання вівса. Ось такі:

1. Покращує здоров’я серця. Овес містить тип клітковини, що називається бета-глюкан, який допомагає знизити рівень шкідливого холестерину, не впливаючи на хороший холестерин (ЛПВЩ). Антиоксиданти вівса (авентраніміди та фенольні кислоти) працюють разом з вітаміном С, щоб запобігти окисленню холестерину ЛПНЩ, який є однією з причин серцево-судинних захворювань. Овес також містить вітамін Е, який є ще однією важливою поживною речовиною для підтримки здоров’я серця. Дослідження показують, що клітковина вівса ефективніше знижує рівень холестерину, ніж клітковина пшениці та інших зерен.

2. Допомагає лікувати діабет. Овес має низький глікемічний індекс і високий вміст клітковини, що впливає на регулювання рівня цукру в крові. Також завдяки клітковині овес засвоюється повільно, що спричинює поступове всмоктування глюкози в кров та запобігає значному і раптовому підвищенню рівня цукру в крові. Дослідження показують, що овес може зменшити дозу інсуліну у діабетиків. Також показано, що бета-глюкан вівса знижує рівень цукру в крові.

3. Допомагає вилікувати запор. Цей ефект від вживання вівса обумовлений волокнами, які він містить. Також, згідно з дослідженнями, овес захищає від колоректального раку. Крім того, було встановлено, що овес сприяє хорошому засвоєнню вітаміну В12 у дорослих.

4. Має антиканцерогенну дію. Антиоксиданти вівса допомагають запобігати або лікувати рак. Крім того, як уже зазначалося, клітковина може запобігти раку прямої кишки або товстої кишки. Загалом 12 досліджень, проведених за допомогою 800 000 випробуваних, виявили, що споживання миски каші щодня може зменшити ризик смерті від раку на 20%. Вівсяна клітковина також може зменшити ризик раку кишечника.

5. Допомагає лікувати високий кров'яний тиск. Вживання вівса знижує систолічний артеріальний тиск на 7,5 балів, а діастолічний артеріальний тиск на 5,5 балів. Овес також знижує ризик серцево-судинних захворювань на 22 відсотки. Інше дослідження показало, що дієта, багата вівсом, може зменшити потребу в гіпертонічних препаратах. Бета-глюкан у вівсі сприятливо впливає на артеріальний тиск у людей, що страждають ожирінням. Вживання вівса знижує рівень гормону стресу та збільшує вироблення серотоніну.

6. Зміцнює імунітет. Бета-глюкан у вівсі також має властивість підвищувати імунітет організму. Більшість клітин імунної системи мають певні спеціальні рецептори, які побудовані для поглинання бета-глюкану, що покращує активність білих кров'яних клітин і захищає від хвороб. Овес також містить селен і цинк, які відіграють важливу роль у боротьбі з інфекціями.

7. Допомагає усунути зайві кілограми. Дослідження показали, що овес запобігає ожирінню та накопиченню жиру в області живота. Вживання вівса викликає ситість і забезпечує енергію на тривалий час.

8. Поліпшує здоров’я кісток. Овес містить ряд мінералів, необхідних для здоров’я кісток, таких як кальцій, магній і цинк.

9. Покращує якість сну. Амінокислоти та інші поживні речовини вівса допомагають виробляти мелатонін, речовину, що викликає сон. Овес також багатий вітаміном В6, який допомагає зменшити стрес, а вуглеводи вівса викликають вироблення серотоніну, гормону, дуже важливого для досягнення стану спокою та розслаблення.

10. Полегшує симптоми клімаксу. Деякі дослідження показують, що збільшене споживання клітковини вівсом має позитивну роль у полегшенні деяких симптомів, що виникають у менопаузі. Однак необхідні подальші дослідження, щоб більш точно визначити, як менопауза впливає на споживання вівсяної каші.

Знаючи та оцінюючи по справжній цінності переваги вівса, ми пропонуємо на румунському ринку деякі найцінніші продукти на основі вівса у світі. Йдеться про продукцію бренду Наірна, яка виробляє вівсяну їжу більше 100 років, використовуючи лише цілий овес із Шотландії, де клімат ідеальний для її природного приросту і де фермери не повинні використовувати інсектициди.

Перш за все, мова йде про вівсяний пиріг, це традиційний шотландський хліб протягом століть. Шотландський хліб Nairn виготовляється з найкращого шотландського вівса і містить лише прості інгредієнти, без барвників, підсилювачів смаку, консервантів або доданого цукру. Крім того, ми пропонуємо широкий асортимент цільних вівсяних продуктів, в тому числі печиво (до 45% менше цукру, ніж аналогічні продукти), Крекери або каша.

Одним з найпопулярніших асортиментів є продукти без глютену, які визнані найкращими продуктами без глютену у Великобританії.